{"product_id":"nicaragua","title":"NICARÁGUA","description":"\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eOrigem: Nicarágua\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eRegião: Nueva Segovia, Mozonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eQuinta: Montaña de Cristo\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eProdutor: Gustavo Núñez Ortez\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eVariedade: Red Catuai + Caturra\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eProcesso: DF Lavado Fermentado Aeróbico\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eAltitude: 1.550 m.a.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003ePontuação SCA: 86.75\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eNas remotas montanhas de Mozonte, Nueva Segovia, Gustavo Núñez Ortez cuida da sua quinta Montaña de Cristo a 1.550 metros acima do nível do mar. Longe das rotas de café bem conhecidas da América Central, este lote representa uma região com enorme potencial e um produtor empenhado em prová-lo — através de protocolos de fermentação meticulosos, colheita seletiva e atenção intransigente ao processo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eO método de Dupla Fermentação Lavado aqui utilizado — fermentação aeróbica entre 72 e 95 horas — constrói camadas de complexidade, preservando a estrutura limpa e o equilíbrio que definem um excelente café lavado. Cada passo, desde a receção da cereja até à secagem ao ar livre,\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eé realizado com a precisão de um produtor que entende que a qualidade reside nos detalhes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eA chávena abre com avelã quente e um brilho cítrico, passa por notas de laranja fresca e uma doçura suave, e termina com um longo final de caramelo e um final limpo e satisfatório. Corpo médio, textura cremosa, lindamente equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eNotas de Prova: Avelã · Laranja · Caramelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eMétodos de Preparação Recomendados: Filtro · Espresso · French Press\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eMelhor apreciado puro ou como base de uma bebida com leite.\u003c\/p\u003e","brand":"NĀWI Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53987404251482,"sku":"NW-NIC001-CAT-WSH-250","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6871\/1258\/files\/Nicaragua_Coffee_NAWI_Coffee_Roasters2.png?v=1779888175","url":"https:\/\/nawicoffee.com\/pt\/products\/nicaragua","provider":"NĀWI COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}